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Apfelmus einkochen Rezept und Anleitung zum einwecken in Gläsern
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Äpfel durch die Flotte Lotte drehen und das Mus in einem Topf auffangen. Mit Gewürzen, Vanillezucker, Zitronenschale und der gewünschten Zuckermenge einmal kräftig aufkochen. Zitronenschale entfernen und das kochend heiße Apfelmus in saubere Einmachgläser füllen. Die Gläser in einen Topf stellen.
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Fruchtmus selbst machen ist dabei ganz einfach. Einfach das Obst nicht länger als 10 Minuten kochen, pürieren und anschließend durch das Passiergerät Flotte Lotte in zartweiches Apfelmus passieren. Mit dem Küchenhelfer können Sie natürlich auch aus anderen Früchten Mus herstellen, ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.
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Hier zeige ich Euch drei einfache Möglichkeiten der Zubereitung von Apfelmus: 1. Die Flotte Lotte. Die Äpfel erst waschen, ungeschält vierteln und entkernen. Die nochmal halbierten Äpfel und Wasser in einen Topf geben. Solange köcheln lassen, bis sie weich sind. Das kann je nach Apfelsorte 10 - 20 Min dauern.
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Das "Apfelmus" Rezept auf 100Affen.de. Jetzt schnell und einfach vegane Rezepte finden, sammeln und teilen auf 100Affen.de - Ein Kochbuch wie du es magst.'. Mixer / Pürierstab oder Flotte Lotte Zubereitung. Gläser und Deckel sterilisieren: - für 10 bis 15 Minuten bei 180°C in den Backofen/auskochen
Ene Mene lieber Gruß, das Fallobst wird zum Apfelmus! Gesundes Salzburg
Tipp Wenn du die gekochten Fruchtstücke durch eine flotte Lotte drehst, brauchst du die Äpfel weder zu schälen,. Etwa 70 Gramm Apfelmus ersetzen 1 mittelgroßes Ei.
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Richtungen. Sie erhalten hier ein tolles Rezept für Apfelmus mit Flotte Lotte. Apfelmus einzukochen, ist viel einfacher, als Sie vielleicht denken! Die Zubereitung ist ganz einfach und das Ergebnis absolut köstlich. Servieren Sie das selbst gemachte Apfelmus zu Pfannkuchen oder im Glas, verfeinert mit Sahne.
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Die Passiermühle nennt man im Volksmund auch "flotte Lotte" Passiermühle auf einen Topf legen. Apfelmus aus dem großen Topf in die Passiermühle füllen. An der Kurbel drehen, dann geht das Apfelmus nach unten und die Schalen und Kerne bleiben im Sieb. Für den guten Geschmack nehme ich Tonkabohne. 1/2 Tonkabohne ins Apfelmus reiben
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Danach die Äpfel einfach durch eine flotte Lotte {Partnerlink} sieben, schon habt Ihr feinstes Apfelmus in Eurer Schale. Habt Ihr keine flotte Lotte, dann die Äpfel am besten schälen und mit einem Stampfer oder Pürierstab {Partnerlinks} ganz klein drücken. Am besten geht es aber tatsächlich mit der flotten Lotte, die lieb ich ja.
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Dazu soviel Wasser das die Äpfel zu circa zwei Drittel bedeckt sind. Die Zuckermenge hängt von der Süße der Äpfel ab. Ein Richtwert sind zwei Esslöffel auf ein Kilogramm Äpfel. Die Äpfel unter gelegentlichem Umrühren kochen lassen bis sie weich sind. Dann die Äpfel mit der Flotten Lotte passieren und danach abschmecken.
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Tipp: Wer ein Passiergerät - die sogenannte Flotte Lotte - hat, kann sich diese Arbeit gehörig vereinfachen und beim Passieren deutlich Zeit sparen. Apfelmus auf Vorrat herstellen. Wer Apfelmus auf Vorrat einkochen will, kann dieses nach dem Kochen in jedes herkömmliche Marmeladenglas füllen.
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Lassen Sie uns gleich in die Welt des Apfelmus eintauchen! Die manuelle Flotte Lotte ist ein bewährtes Werkzeug in der Küche, aber vielleicht interessieren Sie sich auch für eine modernere, bequemere Alternative. In unserem Artikel ‚Flotte Lotte Elektrisch‚ stellen wir die elektrische Version dieses Küchenklassikers vor. Entdecken Sie.
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Nach etwa 15 Minuten werden die Gewürze wieder entfernt und das Apfelmus püriert. Hierzu verwendet man am besten einen Pürierstab oder einen Mixer. Man kann die Äpfel auch durch eine Flotte Lotte passieren. Anschließend das Mus im Topf noch einmal aufkochen, bei Bedarf Wasser zugeben und nach Geschmack süßen.
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Die besten Apfelmus mit Flotte Lotte und Kräuter Rezepte - 5 Apfelmus mit Flotte Lotte und Kräuter Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie…
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Äpfel zuerst waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Wasser (oder Apfelsaft) in einem Topf mit den Vanilleschoten (Mark und Schote), Zucker und Zimtstange zum Kochen bringen. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit Zitrone beträufeln und 15 bis 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, danach die Vanilleschote.